Una scuola altamente specialistica per creare figure di esperti nella creazione dell’extravergine: Sicilia (20-24 settembre)..., il corso per diventare “Maestri di Frantoio”, una nuova figura professionale che conosca a 360 gradi il settore della trasformazione, anche alla luce delle più innovative tecnologie e tecniche operative.
Il corso offre lezioni teoriche e pratiche sulla gestione del software per la tenuta dei registri di carico e scarico delle olive e del prodotto sfuso e confezionato: in un laboratorio multimediale i partecipanti al corso ed il personale amministrativo dei frantoi potranno cimentarsi con prove pratiche sul sistema OTS, il più innovativo e completo software di gestione di frantoio e oleificio e di trasmissione dei dati.
Il “Maestro di Frantoio” deve conoscere tutti gli aspetti legali della gestione dei registri obbligatori per le Dop, bio e 100% italiano, oltre alle normative sull’etichettatura, nonché le linee guida che disciplinano le strategie del marketing e la comunicazione commerciale per la valorizzazione del prodotto.
INFO: Segreteria del Corso: Federica Parroni- International Extravirgin Oliveoil Agency
Tel +39 347 4913924 - Tel +39 338 5394663 Fax +39 0743 47433
e-mail: info@oliveoilagency.org Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - web: www.oliveoilagency.org
fonte: winenews.it
Visualizzazione post con etichetta extravergine. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta extravergine. Mostra tutti i post
Iscriviti a:
Post (Atom)